Nunuk Nuraini adalah salah satu pahlawan Indonesia. Nunuk merupakan peracik varian rasa mi instan terbesar di Indonesia, Indomie, pada usia 59 tahun. Ia meninggal dunia pada Rabu (27/01/2021) pukul 14.55 WIB.

Nunuk merupakan lulusan Universitas Padjajaran Jurusan Teknologi Pangan. Ia mengabdikan dirinya sebagai Flavor Development Manager Indofood selama hampir tiga dekade.

Racikan bumbu Indomie yang dikembangkannya adalah soto, rendang, kari ayam, sambal matah, ayam geprek, juga mie goreng.

Baca Juga: Ijah Sambung Hidup Dengan Berdagang Bakmi Ayam 

Berkat Nunuk Nuraini, Indomie Masuk Daftar Ramen Instan Terbaik

Berkat racikannya, kini Indomie tidak hanya menjadi salah satu mi instan kesukaan masyarakat Indonesia, melainkan diberbagai negara. Indomie sendiri telah dipasarkan di 80 negara di seluruh dunia.

Berkat racikan Nunuk, Indomie masuk daftar 25 ramen instan terbaik oleh Los Angeles Time.

Varian tersebut adalah ayam panggang yang menempati posisi pertama dan mie goreng diposisi kesepuluh.

Oleh Ridwan Kamil, Gubernur Jawa Barat, Nunuk disebut sebagai pahlawan anak kos. Pasalnya, harga mie instan yang terjangkau itu menjadi pilihan anak kos saat kondisi kantong mulai menipis.

"Coba anak-anak mahasiswa, ucapkan terima kasih dan doa yang baik untuk ibu Nunuk, sosok pahlawan bagi anak-anak kos, terutama jika akhir bulan. Hidup Unpad," tulis akun Instagram @ridwankamil.