small_harta-tahta-chef-renatta.jpeg

thumbnail_harta-tahta-chef-renatta.jpeg

harta-tahta-chef-renatta.jpeg

Akhir-akhir ini ungkapan Harta, Tahta, Renatta ramai dibicarakan di sosial media. Ungkapan tersebut mulanya berawal dari Harta, Tahta, Wanita. Terlepas dari siapa yang pertama kali menuliskan ungkapan tersebut, mari fokus membahas pandangan chef Renatta Moeloek mengenai peran perempuan di <a href="https://amartha.com/blog/tech/business/peluang-bisnis-makanan-sehat-di-masa-pandemi/">bidang kuliner</a>.



Renatta Moeloek merupakan salah satu chef terkenal Indonesia. Selain itu, ia juga menjadi salah satu juri dalam acara masak di salah satu tv nasional, yaitu Master Chef. Partisipasi Chef Renatta di acara tersebut seperti memberikan angin segar bagi para perempuan yang ingin berkarir di bidang kuliner.



<h2>Peran Perempuan Dalam Kuliner Indonesia</h2>



Mengutip tirto.id, Catatan Indonesian Chef Association pada tahun 2016 menunjukkan dari 2.200 anggota (koki, pengajar kuliner atau perhotelan, <a href="https://amartha.com/blog/tech/business/kerajaan-bisnis-pengusaha-muda-gibran-rakabuming-yuk-intip/">pengusaha</a>, dan pemerhati kuliner), jumlah perempuan hanya 20% saja.



Sedikitnya peran perempuan dalam bidang kuliner disebabkan oleh beberapa stigma yang melekat di masyarakat. Stigma tersebut seperti:



<ul><li>Lebih emosional dan tidak akan kuat dengan suasana agresif di dapur hotel</li><li>Mood berubah-ubah sehingga rasa makanan tidak konsisten</li><li>Tidak punya kekuatan dan ketahanan fisik seperti laki-laki</li><li>Harus mengurus keluarga, sehingga sulit bekerja di hotel dengan durasi 9 - 20 jam</li></ul>



<a href="https://amartha.com/blog/usaha-mikro-ukm/cerita-mitra/mental-yang-harus-dimiliki-pengusaha-perempuan/">Mental Yang Harus Dimiliki Pengusaha Perempuan</a>



Selain itu, bila mencari kata "koki perempuan Indonesia" di mesin telusur hasilnya lebih banyak menyematkan kata cantik dan seksi. Begitupun dengan beberapa acara memasak baik dalam dan luar negeri akan memilih chef dengan penampilan yang menarik dalam konotasi cantik dan seksi.



Laura Mulvey dalam esai Visual Pleasure and Narrative Cinema mengatakan bahwa perempuan seringkali dipandang sebagai objek seksual pasif yang memenuhi hasrat tatapan audiens laki-laki. Sehingga tidak heran banyak acara memasak menampilkan chef perempuan dengan kriteria tersebut, dengan tujuan menjangkau segmen penonton yang lebih luas.



<h2>Perempuan Juga Bisa Berkarir di Dapur Secara Profesional </h2>



Belum lama ini Chef Renatta menjadi salah satu bintang tamu dalam akun Youtube Chef Arnold Poernomo. 



Dalam interview tersebut, perempuan kelahiran tahun 90-an itu mengungkapkan masih ada perspektif bahwa perempuan memang tugasnya memasak. Padahal, memasak dan perempuan dapat berjalan sebagai sebuah profesi.



"Paling berasa sih banyak perempuan yang mungkin emang passionnya di situ tapi mereka gak tau kalau ini bisa jadi karir mereka. Karena mungkin waktu di awal-awal gue masak tuh kalau perempuan terus bilang mau masak tuh ya yaudah, emang perempuan masak, kamu ibu rumah tangga, tapi belum kepikiran untuk profesi." ujarnya 



<a href="https://amartha.com/blog/tech/business/tips-memilih-investasi-franchise-fb-yang-menguntungkan/">Tips Memilih Investasi Franchise Kuliner Yang Menguntungkan</a>



Meskipun demikian, chef lulusan Le Cordon Bleu Culinary Arts di Paris, Perancis tersebut sudah mulai merasakan bahwa stereotip di atas sudah mulai berkurang. 



Katanya, "Mungkin lebih ke role perempuan di dapur yang sering gue dapetin. Banyak orang-orang yang mungkin sekarang punya anak perempuan, saya mau arah kuliner, dan orang tuanya lebih nerima. Buktinya sekarang perempuan di dapur udah punya karir." dalam wawancara di akun Youtube yang sudah ditonton lebih dari 9 juta kali.



Apabila pekerjaan chef pada umumnya dilakukan oleh pria, Chef Renatta membuktikan kalau ini <a href="http://www.amatha.com">#SaatnyaPerempuan</a> dapat berkarir secara profesional di bidang kuliner.

Harta, Tahta, Chef Renatta

small_putri-tanjung-perempuan-pengusaha-muda-di-bidang-kreatif.jpeg

thumbnail_putri-tanjung-perempuan-pengusaha-muda-di-bidang-kreatif.jpeg

putri-tanjung-perempuan-pengusaha-muda-di-bidang-kreatif.jpeg

Semua orang dituntut untuk tetap terus bergerak maju, baik laki-laki maupun perempuan di era milenial seperti sekarang ini. Sudah #SaatnyaPerempuan ikut berperan serta dalam berbagai bidang. Salah satu contoh hal itu dapat Anda lihat pada sosok seorang Putri Tanjung.



<h2>Mengenal Putri Tanjung</h2>



Wanita berprestasi dan cantik adalah predikat yang cocok untuk menggambarkan seorang dengan nama lengkap Putri Indahsari Tanjung. Dara kelahiran 22 September tahun 1996 tersebut bahkan telah ditunjuk sebagai staf khusus Presiden Joko Widodo.



Perempuan cantik ini kerap dihubung-hubungkan dengan ayahnya yang seorang konglomerat. Sehingga ia ingin lepas dari itu, yaitu melakukan banyak hal tanpa melalui nama orang tuanya dan ingin dari hasil kerasnya saja. Berikut kegiatan yang dilakukan oleh Putri Tanjung yang mandiri:



<h4>Mendirikan Event Organizer</h4>



Putri mulai serius untuk menekuni bidang event dan ingin membuat skala lebih besar. Hal itu berawal dari membuat acara kecil-kecilan ketika SMP, dapat terus berlanjut. Event organizer yang didirikannya diberikan nama El-Paradiso.&nbsp;



Meskipun saat itu masih berusia 15 tahun, tidak membuatnya menyerah dan tetap semangat membangun EO tersebut bersama 2 temannya. Putri pun sempat mengaku tidak ingin memanfaatkan nama besar orang tuanya, oleh karena itu berbagai kesulitan dirasakannya.



Perempuan lulusan dari Academy of Art University di San Francisco, Amerika Serikat ini sempat merasakan bahwa bisnisnya tidak berjalan dengan mulus. Bahkan berbagai penolakan terjadi pun terjadi, penolakan itu dirasakannya ketika sedang mencari dana sponsor untuk acara yang dibuat. 



<h4>Mendirikan Creativepreneur Event Creator</h4>



Putri pun mulai memberanikan dirinya untuk membesarkan bisnis ketika umurnya menginjak 17 tahun. Sampai akhirnya berdiri Creativepreneur Event Creator pada 2014 lalu. Creativepreneur tersebut dibuatnya karena merasa seminar yang sering dikunjungi terlalu serius &amp; kurang membaur.



Putri akhirnya ingin membuat Creativepreneur miliknya menjadi suatu event organizer berkonsep kasual. Tidak hanya itu saja, ia juga berkeinginan menghadirkan narasumber kredibel di bidangnya.



<h4>Menjadi Staf Khusus Presiden di Usia 23 Tahun</h4>



Presiden sendiri mengangkat 7 orang staf khusus termasuk Putri di dalamnya. Putri kala itu masih berusia 23 tahun ketika diperkenalkan sebagai staf khusus. Hal itu tidak mengherankan apabila ia menjadi staf khusus termuda. Bahkan Presiden Jokowi mengaku sempat kaget mengetahuinya.&nbsp;



Pada kesempatan itu, Putri berbicara tentang karyanya. Ia mengaku bahwa sudah berkarya sejak berusia 15 tahun serta berusaha untuk mandiri. Anda bisa melihat sendiri bahwa Putri tidak hanya berparas cantik, namun ia juga telah sukses berwirausaha dan berprestasi.



Selain itu Putri juga dinilai berhasil menyebarkan semangat berwirausaha pada kalangan generasi milenial saat ini. Sosok seorang Putri sangat inspiratif bagi anak-anak jaman sekarang. Semua hal dapat dikerjakan olehnya, apalagi bisa dikatakan jika ia adalah perempuan dengan paket komplit.



<figure class="wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
https://www.youtube.com/watch?v=crNe7PLXcNY
</div></figure>

Putri Tanjung, Perempuan Pengusaha Muda Di Bidang Kreatif

large_mirsya-budiarsi-entrepreneur-muda-yang-juga-jago-di-bidang-marketing.jpeg

medium_mirsya-budiarsi-entrepreneur-muda-yang-juga-jago-di-bidang-marketing.jpeg

small_mirsya-budiarsi-entrepreneur-muda-yang-juga-jago-di-bidang-marketing.jpeg

thumbnail_mirsya-budiarsi-entrepreneur-muda-yang-juga-jago-di-bidang-marketing.jpeg

mirsya-budiarsi-entrepreneur-muda-yang-juga-jago-di-bidang-marketing.jpeg

Mirsya Budiarsi adalah salah satu sosok yang bisa Anda jadikan contoh dalam hal <a href="https://amartha.com/blog/pendana/money-plus/apa-itu-merdeka-finansial-dan-apa-saja-contohnya/">merdeka finansial</a>. Bahkan para entrepreneur di Indonesia sudah tidak asing lagi dengan nama Mirsya. Wanita ini pernah menjabat sebagai Direktur Divisi Marketing Look and Feel ketika Asian Para Games pada tahun 2018 lalu, dan juga mempunyai prestasi yang banyak membranding perusahaan.



Karir Mirsya Dalam Membranding Perusahaan



<ol><li>Danone Aqua Indonesia Setelah menyelesaikan kuliahnya di Universitas Indonesia, Mirsya langsung dipercaya Danone Aqua Indonesia memegang posisi penting. Mirsya ditunjuk sebagai Brand Manager selama 4 tahun, mulai 2005 sampai dengan 2009. Mirsya pun menjalankan berbagai macam kampanye melalui produk air mineral terpopuler di Indonesia. Kampanye yang dilakukan tersebut dengan cara visual branding, sehingga semakin membawa brand air mineral tempatnya bekerja berhasil bertengger di posisi puncak. Kecerdasan dan kemampuan yang dimiliki Mirsya dimanfaatkannya dengan sangat baik dan tepat untuk membranding Aqua. </li><li>Unilever Indonesia Tidak hanya berhenti di situ saja karir Mirsya Budiarsi, ia juga bergabung menjadi bagian dari perusahaan multinasional yaitu Unilever. Bahkan posisi jabatan Mirsya tidak tanggung-tanggung, yaitu Senior Channel Marketing Activation Manager Unilever Food Solution (SCMA MUFS). Posisi tersebut telah tercatat mulai Juli tahun 2011, sampai dengan Agustus 2017. Misrya sangat baik dalam memanfaatkan strategi melalui digital marketing dan kampanye produk, sehingga sukses membawa brand beberapa produk yang diunggulkan Unilever seperti BlueBand, Bango, Royco dan sebagainya dalam mendapatkan keuntungan yang besar. Selanjutnya Mirsya masih tercatat menjadi Senior Brand Manager produk Sunlight.</li></ol>



<a href="https://amartha.com/blog/amartha/lenders-corner/bangun-umkm-berkelanjutan-amartha-dan-unilever-jalin-kerjasama-pelatihan-kewirausahaan/">Bangun UMKM Berkelanjutan, Amartha dan Unilever Jalin Kerjasama </a>



Menciptakan Sendiri Brand Untuk Bisnis Kudapan Sehat



Mirsya Budiarsi yang sukses dalam meniti karir, tidak membuat dirinya berpuas diri. Mirsya pun mencoba kemampuannya dalam membranding sesuatu dengan menciptakan brand pada bisnis produk kudapan sehat, yang sedang dirintisnya. Brand tersebut diberi nama Mamaberry Chips Gourmet, membuat brand kudapannya menjadi pelopor snack salted egg chips di Indonesia.



Bahan-bahan yang digunakan yaitu tanpa penyedap rasa dan yang alami, sehingga makanan ringan yang dibuat Mirsya menjadi camilan sehat dan aman untuk Anda konsumsi. Camilan tersebut sangat cocok untuk segala usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Mamaberry Chips Gourmet sendiri diluncurkan Juli 2017 lalu, dan sejak awal peluncurannya sudah menyita perhatian publik.



<a href="https://amartha.com/blog/usaha-mikro-ukm/cerita-mitra/ikuti-perkembangan-zaman-siti-nuryati-jual-ubi-kekinian-secara-online/">Ikuti Perkambangan Zaman, Siti Nuryati Jual Ubi Kekinian Secara Online</a>



Produk yang dijual Mirsya dibanderol hanya dengan harga Rp 45.000,- sampai dengan Rp 115.000,-. Chips yang dijual mempunyai cita rasa yang unik, sehingga semakin diminati oleh masyarakat secara luas. Hal tersebut terbukti dengan produk yang terjual setidaknya berjumlah 9.000 dalam sehari.



Nah tahu gak sih bahwa ada banyak perempuan tangguh Amartha yang merintis usaha kudapan namun terhalang modal usaha. Dengan kamu mendanai mereka, kamu sudah berpartisipasi menciptakan dampak sosial yang nyata berupa kesejahteraan merata lho. Tunggu apalagi, segera danai mereka di <a href="http://www.amartha.com">Amartha</a> dan raih bagi hasil sampai 15% per tahun!

Mirsya Budiarsi, Entrepreneur Muda Yang Juga Jago Di Bidang Marketing

Tag: perempuan inspiratif